Perfil da bovinocultura leiteira no município de Messias Targino - RN

A bovinocultura leiteira é uma das principais atividades econômicas do semiárido nordestino, garantindo renda e segurança alimentar para diversas famílias rurais. Este trabalho objetivou analisar o perfil da bovinocultura leiteira no município de Messias Targino, Rio Grande do Norte, considerando aspectos produtivos, sanitários, alimentares e socioeconômicos. A pesquisa de caráter descritivo e com abordagem quali-quantitativa, foi realizada em 12 propriedades por meio de questionários estruturados e observações diretas. Verificou-se predominância do sistema de manejo semi-intensivo, baseado em pastagens nativas e suplementação durante a seca. O rebanho é composto majoritariamente por animais mestiços (72%), mas também há raças Girolando (21%) e Holandesa (7%). Todos os produtores realizam vacinação e controle de parasitas, mas apenas 8% utilizam inseminação artificial como manejo reprodutivo. A produção média diária variou de 3 a 15 L de leite por vaca, com média geral de 7,5 L, enquanto a produção total por propriedade oscilou entre 28 e 380 L diários. A ordenha manual é predominante (91,7%), e apenas um produtor realiza higienização pré e pós-ordenha. Após a coleta, o leite é armazenado em baldes e entregue a dois tanques comunitários de resfriamento pertencentes ao mesmo laticínio, que compra toda a produção do município. O preço médio pago, entre R$ 2,20 e R$ 2,30 por litro, é considerado baixo pelos produtores. Constatou-se presença de assistência técnica pública, mas baixo acesso a crédito rural. Observou-se que a atividade apresenta práticas sanitárias básicas, mas carece de infraestrutura, autonomia comercial e políticas públicas voltadas à organização coletiva e adoção de tecnologias sustentáveis.